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Céleri-rave: Monarch
IndisponibleVariété maraîchère. Racine bien ronde à chair blanche.
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Chou-rave: blanc géant
Variété tardive d'automne à grosse pomme vert clair très tendre.
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Bardane japonaise tokinogawa long
Longue racine appréciée au Japon, au goût de salsifis.
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Persil à grosse racine gros hâtif
IndisponibleCultivé pour sa racine qui se consomme comme le céleri-rave.
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Salsifis
Racine longue pivotante, charnue et blanche. Récolte d'octobre à mars.
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Scorsonère géante noire de russie
Un des légumes les plus fins, voisin du salsifis.
