Présentation des fermes

Après deux années enrichissantes en GAEC, Marlène passionnée par les semences crée sa ferme. En attendant de trouver des terres proches de chez elle, elle cultive sur des terres prêtées, en plateau argilo-limoneux. Consciente du changement climatique, elle a pour projet de travailler selon les principes de l'agroforesterie. Elle aime découvrir et cultiver de nouvelles variétés. Elle participe à la germination et aux commissions: technique, nouveautés et pureté variétale.

Adèle s'est installée début 2022 sur les terres familiales en bordure du Lot. Elle cultive une parcelle sablo limoneuse de 6 hectares, et allie traction animale, travail manuel et mécanisation. Elle aimerait rediviser cette surface en petites parcelles en plantant des haies et des arbres, et pouvoir se diversifier avec la culture de blés anciens, de lentilles, etc. Adèle participe à l'ensachage, l'expédition.

Après 3 années en GAEC à apprendre le métier et les astuces des paysans semenciers, Cristina et Giorgio s'installent sur 18ha, dans les coteaux argilo-calcaires. Curieux de découvrir des variétés de fleurs et de légumes, et fins cuisiniers, ils savent mettre le goût à l'honneur. Giorgio et Cristina participent : au secrétariat, à la germination, l'expédition et la commission nouveautés.

Associés depuis 2017, Tiphanie et Clément cultivent des terres argilo-calcaires et mettent en pratique les planches permanentes, le non travail du sol, le paillage organique, les engrais verts dans les rotations pour accroître la vie du sol et éviter au maximum l’érosion. Ils participent au secrétariat, à l’informatique, à la communication et à la comptabilité.

Fabrizio est installé depuis 2016 sur les terres de Loulé, chez Christian et Stella B. Artisan avant tout, il privilégie le travail manuel, du désherbage à la récolte, et aime transmettre son savoir faire en travaillant à plusieurs. A Biaugerme, il participe notamment à la germination, la gestion des lots et aux expéditions.

Associée du Biau Germe depuis 2013, Claire est installée sur une petite ferme de 1,5 hectare dans la vallée de la Garonne. Elle cultive une trentaine de variétés sur un sol sablo-limoneux, et privilégie le travail manuel. Elle participe à l'ensachage, au catalogue et réalise les mélanges et assortiments.

Fils de paysans maraîchers, Aurélien s’est installé en 2010. Sur des terres sableuses, il produit des semences et des légumes. Il a été moteur de la construction de notre nouveau bâtiment et continue d'assurer l'entretien des lieux et du matériel.

Cette ferme en polyculture élevage regroupe deux couples et une même famille se partageant le travail de la terre. Sandie, Sabine, Damien et Gildas ont a cœur la recherche d'autonomie, la pratique des engrais verts, la rotation des cultures et observer leurs moutons dans les prés. Ils participent aux expéditions, à l'ensachage, au secrétariat, et à la relation avec l’interprofession.

Émerveillés par la semence, Juan et Claire se sont installés comme producteurs en 2008. Attentifs au sol, ils limitent le labour et cultivent des engrais verts, tout en laissant le jardin en liberté. Ils participent, entre autres, au secrétariat et à la comptabilité.

Associés depuis 2006 David et Clélia privilégient une ferme vivante et diversifiée avec le retour d'un troupeau ovin/caprin. En 2020, le GAEC accueille Marion et Nicolas pour donner vie à leurs projets autour de la laine et la création d'un jardin de soin. Ils participent, entre autres, à la facturation, au catalogue, à l’ensachage, aux expéditions et à l’informatique.

Guillaume s'est formé auprès des semenciers en Allemagne et en Suisse avant de devenir producteur du Biau Germe, en 2003. Il cultive des argilo-calcaires, basé sur une rotation longue d'engrais verts, cherchant à minimiser les intrants extérieurs. Il partage volontiers ses connaissances agronomiques, intègre la Commission Suivi des Cultures et est un de nos experts en tri.

Associés au Biau Germe depuis 1998, Philippe et Élisabeth cultivent des terres argilo-calcaires, dont une partie en traction animale avec leur jument, Aya. En 2021, ils créent le GAEC des Fleurettes avec Pauline. Ils participent à la germination, au secrétariat et à la gestion administrative.

Tom et sa famille sont associés depuis 1997. Pendant sa jeunesse, Balder a participé aux travaux de la ferme et il y est revenu en 2018 pour s'installer en GAEC avec son père. Ils cultivent un sol agilo-calcaire à deux pas du site du Biaugerme. Au sein du GIE, ils participent à la germination, à l’ensachage, à l'entretien des machines et à la commission planning.

Installés en 2018, Thibaut et Viviane cultivent une boulbène plutôt lourde, de façon traditionelle. Au GIE, ils participent à la facturations et aux expéditions.

Annick et Bernard sont associés depuis 1998. Ils cultivent des argilo-limoneux de plateau assez légers. Soucieux de la vie du sol, ils ne le labourent pas, travaillent avec des griffes, font des apports réguliers en matière organique et des préparations biodynamiques. Ils participent à la Germination et à l’Ensachage. Bernard est également un de nos expert en tri.

Associé depuis 1997, Christian C. a conçu des outils simples pour le travail manuel, très appréciés par ses successeurs, à Bizel. Il participe au développement de la stratégie commerciale du GIE et nous a représenté longtemps devant les institutions du monde de la semence. Il est militant syndicaliste pour la promotion d’une agriculture paysanne et de la biodiversité cultivée.