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Potimarron vert Green Hokkaïdo

Potimarron vert de taille moyenne (1 à 2 kg). Chair jaune, dense, au goût très fin et à la fameuse saveur de chataigne. Peut se conserver tout l'hiver et même au- delà. Bonne productivité. Récolte avant les gelées. Conservation à l’abri du gel.

Durée de vie moyenne de la graine : 4 ans

  • Ref : LCG261
    12-15 grn 2.80 €
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  • Ref : LCG262
    25-30 grn 5.00 €
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Mode de culture

Semis en godets sous abri, planter en mai - juin. Ou semis direct mi-Mai en sol réchauffé. Germination 5-8 jours. Espacement 1 x 1,50 m.
 

Saison Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Période de récolte
Espacement 1 x 1,50 m

En savoir plus

Concernant la conservation des courges ou leur toxicité éventuelle, merci de vous reporter à la Foire Aux Questions Rubrique : "Mon assiette".

Historique

Le terme "Potimarron" est avant tout culinaire, il regroupe les courges coureuses japonaises (d'où le qualificatif d'Hokkaïdo souvent présent) ayant ce fameux goût de chataigne et qui peuvent se cuisiner avec la peau. Ce fut Philippe Desbrosse qui en premier lança cette habitude, maintenant bien ancrée, et qui ne correspond pas à une appellation botanique officielle mais à la contraction des mots "potiron" et "marron".

Producteur(s) BiauGerme

« GAEC de Loulé », Montpezat, semences et arboriculture (pruneaux & pommes), 11 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.