Cette plante appartient à la famille des morelles. Elle se cultive comme les aubergines.
Les fruits se récoltent verts avant maturité : ils sont plus juteux mais aussi plus amers que les aubergines.
Durée de vie moyenne de la graine : 4 à 6 ans
Nb de graines par gramme : env 250
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Ref : LAU0610,20 g 2.78 €Ajouter
Mode de culture
Semis de Mars à Avril au chaud (25-30°C). Repiquer en godet au chaud. Planter de mi-Mai à Juin à 50x50 cm. Récolte des fruits verts à partir d'Août.
| Saison | Hiver | Printemps | Été | Automne | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mois | Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Jui. | Juil. | Aoû. | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. |
| Période de semis | ||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||
| Période de récolte | ||||||||||||
| Espacement | 50 x 50 cm |
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Autres usages
Très appréciée en Afrique de l'Ouest, on les consomme cuits en sauce pour accompagner le riz au poisson.
Historique
Cette souche originaire du Mali nous a été donnée par Jacques Chantereau.
Producteur(s) BiauGerme
« La ferme Perle de cultures », St Laurent, semences, 1,5 ha, certifié par Ecocert.