Plante spontanée dans la moitié Sud de la France. Un légume résistant à la chaleur, rafraîchissant par son goût légèrement acidulé. Se plaît en terres meubles et chaudes. Récolte de Juin à Septembre. Toute la plante est comestible, crue ou cuite, à l’exception de la racine. Attention : envahissante !
Nb de graines par gramme : env 2500
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Ref : LPP0110,50 g 3.10 €Ajouter
Mode de culture
Semis clair en surface, échelonné de fin avril à Août, en terre bien réchauffée et humide. Espacement 25x25 cm. Tasser au pied pour couvrir les graines. Germination 15 j. Récolte Juin à Septembre.
| Saison | Hiver | Printemps | Été | Automne | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mois | Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Jui. | Juil. | Aoû. | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. |
| Période de semis | ||||||||||||
| Période de récolte | ||||||||||||
| Cycle | annuelle |
|---|---|
| Espacement | 25 x 25 cm |
Autres usages
Le pourpier sauvage se consomme comme l’épinard, cru ou cuit.
Producteur(s) BiauGerme
« GAEC de Canteranne », Cours, semences et élevage de chèvres angoras et brebis à laines, 12 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.