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Plante spontanée dans la moitié Sud de la France. Un légume résistant à la chaleur, rafraîchissant par son goût légèrement acidulé. Se plaît en terres meubles et chaudes. Récolte de Juin à Septembre. Toute la plante est comestible, crue ou cuite, à l’exception de la racine. Attention : envahissante !

Nb de graines par gramme : env 2500

  • Ref : LPP011
    0,50 g 2.95 €
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Mode de culture

Semis clair en surface, échelonné de fin avril à Août, en terre bien réchauffée et humide. Espacement 25x25 cm. Tasser au pied pour couvrir les graines. Germination 15 j. Récolte Juin à Septembre.
 

Saison Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Période de récolte
Cycle annuelle
Espacement 25 x 25 cm

Autres usages

Le pourpier sauvage se consomme comme l’épinard, cru ou cuit.

Producteur(s) BiauGerme

« GAEC de Canteranne », Cours, semences et élevage de chèvres angoras et brebis à laines, 12 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.