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Celtuce

Légume très fin et de culture facile. Une laitue qui ne pomme pas, mais dont la tige, lors de la montée en graines, devient grosse, tendre et charnue.

Nb de graines par gramme : env 800

  • Ref : LLT701
    2 g 2.80 €
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Mode de culture

Semis direct de fin Mars à Juillet en rangs distants de 30 cm. Éclaircir à 15 cm. Arrosages abondants pendant les chaleurs.
 

Saison Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Période de récolte
Espacement 15 x 30 cm

Autres usages

Lors de la montée en graines, les tiges se consomment comme les asperges. Avant la montée en graines, on peut cueillir pour la salade les feuilles du bas, qui ressemblent à celles des laitues romaines.

Historique

Légume oriental.

Producteur(s) BiauGerme

« La ferme du Cayre Blanc », Lacépède, semences et grandes cultures, 50 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.

Anecdotes/conseils du producteur

"Bien cuisinée, elle est excellente !" Annie Schmid