Les poireaux perpetuels sont disponibles de mi-août à début octobre.
Poireau indigène qui se multiplie par bulbilles et qui reste en place pendant plusieurs années. Plus mince que les variétés cultivées, rustique et parfumé.
Ce poireau a la particularité de se consommer en inter-saison, de la fin d'hiver jusqu'au printemps.
Les poireaux perpetuels sont disponibles de mi-août à début octobre.
Mode de culture
Plantation des bulbilles d'Août à Octobre à 10x30 cm et à 5 cm de profondeur. Biner après la levée, butter.
Pour garder les poireaux en place plusieurs années :
Laisser grossir quelques poireaux (1 poireau en donnera environ 5 l'année suivante) pour qu'ils montent à fleur. Au cours du printemps, couper la hampe lorsque le bouton floral est formé. Des bulbes vont alors se développer sous terre, ils donneront de nouveaux poireaux au cours de l'automne/hiver.
| Cycle | pluriannuelle |
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Producteur(s) BiauGerme
« La ferme du Cayre Blanc », Lacépède, semences et grandes cultures, 50 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.