Plante rustique dont on consomme les grandes feuilles en forme de coeur. Hauteur 1 m.
Durée germinative moyenne : 4 ans
Nb de graines par gramme : env 220
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Ref : LAR0111 g 3.00 €Ajouter
Mode de culture
Semis échelonnés de Mars à Juillet en lignes espacées de 40-50 cm. Germination 10-20 j. Tenir bien arrosé. Fumure riche. Récolter en cueillant les feuilles.
| Saison | Hiver | Printemps | Été | Automne | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mois | Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Jui. | Juil. | Aoû. | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. |
| Période de semis | ||||||||||||
| Période de récolte | ||||||||||||
| Espacement | 40 x 40 cm |
|---|---|
| Densité de semis | 2g pour 10 m2 |
Autres usages
Remplace l’épinard en été et se cuisine comme celui-ci, la couleur rouge disparaît à la cuisson.
Historique
Un des plus anciens légumes européens.
Producteur(s) BiauGerme
« GAEC de Canteranne », Cours, semences et élevage de chèvres angoras et brebis à laines, 12 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.