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Chou vert non pommé: Branchu du Poitou

Variété oubliée ne formant pas de pomme, mais des jets latéraux qu'on cueille en les cassant. Outre son goût délicieux, ce chou présente l’avantage d’une récolte prolongée à une époque où l’on manque de légumes.

Durée de vie moyenne de la graine : 5 ans

Nb de graines par gramme : env 300

  • Ref : LCX101
    1 g 2.80 €
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Mode de culture

Semis direct en Août en rangs distants de 50 cm. Éclaircir à 50 cm, soit à l’automne, soit au printemps. Ou semer en pépinière en Août et repiquer à l'automne ou au printemps. Les jeunes plants passent l’hiver et se mettent à grandir dès mars. Consommer les jets latéraux dès leur apparition.
 

Saison Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Période de plantation
Espacement 50 x 50cm

Autres usages

Les jets se consomment cuisinés en légume, ou encore blanchis accompagnés par une vinaigrette.

Historique

Variété oubliée, autrefois cultivée dans le Sud-Ouest.

Producteur(s) BiauGerme

« GAEC de Loulé », Montpezat, semences et arboriculture (pruneaux & pommes), 11 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.