Vous garnirez un coin aride de votre jardin avec ce chardon annuel, décoratif par ses magnifiques feuilles marbrées de blanc. Fleurs violettes. Hauteur 200 cm. Floraison Mai à Juillet ou Août à Octobre, selon la période de semis.
Nb de graines par gramme : env 40
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Ref : FCH0111 g 3.10 €Ajouter
Mode de culture
Semis direct d'Avril à Mai ou en Septembre. Eclaircir à 80x80 cm.
| Saison | Hiver | Printemps | Été | Automne | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mois | Jan. | Fév. | Mar. | Avr. | Mai | Jui. | Juil. | Aoû. | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. |
| Période de semis | ||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||
| Cycle | bisannuelle à vivace |
|---|---|
| Espacement | 80 x 80 cm |
Autres usages
Les racines du chardon de Marie peuvent se consommer comme celles du salsifis.
Les feuilles très jeunes sont tendres et peuvent être mangées crues en salade ou cuites comme des épinards. Plus tard il vaut mieux enlever les épines pour les consommer.
Enfin les tiges florales cuites à l'eau rappelle le délicieux goût d'asperge.
Producteur(s) BiauGerme
« GAEC Bato des semences », Montpezat, semences, 9 ha, certifié par Ecocert.