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Variété tardive d'automne à grosse pomme vert clair très tendre et au goût délicat. Il est aussi délicieux cuit que cru râpé ou tout simplement en tranches.

Nb de graines par gramme : env 200

  • Ref : LCX121
    1 g 2.50 €
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Mode de culture

Semer en pépinière, sous abri de Janvier à Avril, ou en pleine terre d'Avril à Juillet. Repiquer en terre fraîche 4-6 semaines après à 40 x 60 cm. Récolte au bout de 2 mois. Arrosages abondants. Réussit difficilement en climat chaud (sauf en culture tardive, semis fin août). Tardif, de très bonne conservation.
 

Saison Hiver Printemps Été Automne
Mois Jan. Fév. Mar. Avr. Mai Jui. Juil. Aoû. Sept. Oct. Nov. Déc.
Période de semis
Période de plantation
Période de récolte
Espacement 40 x 60 cm

Producteur(s) BiauGerme

« La ferme du Cayre Blanc », Territoire du confluent et des coteaux de Prayssas en Lot & Garonne, semences et grandes cultures, 40 ha, certifié par Ecocert et mention Nature & Progrès.

Idée de recette

Recette de choux-raves

Enlevez la peau des choux raves au couteau, coupez-les en tranches et cuisez à l’eau salée. Nappez d’une béchamel. Ou comme légume dans le pot au feu.