Novembre
1ere quinzaine
Plantez
En pleine terre : ail, laitue d'hiver (pour récolter à partir de mars), chou pommé, échalote, oignon blanc.
Semez
En pleine terre : fève, pois.
Au jardin
Semez vos engrais vert : fèverole, vesce, seigle, avoine, blé, seuls ou en mélange.
Bêchez, enfouissez les engrais verts superficiellement.
Protégez les chicorées plates et frisées des premiers gels.
2eme quinzaine
Plantez
Ail, chou de printemps, oignon blanc.
Semez
En pleine terre : fève, pois (à grain rond).
Au jardin
Apportez du compost sur les parcelles nues, semez les derniers engrais vert (vous pouvez aussi faire les deux : un semis en surface couvert d'une fine couche de compost, pour enrichir sans travailler la terre).