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Tomates classiques
portions jardiniersNos variétés anciennes ont des fruits d’un goût bien plus savoureux que les nouvelles obtentions. Par contre, elles éclatent plus facilement, mais ceci est dû à leur teneur élevée en sucre !La culture de la tomate de pleine terre ne réussit bien qu’en climats doux. Ailleurs, cultiver sous châssis surélevé, tunnel plastique, ou contre un mur ensoleillé. Fumure riche. Semis mars à début avril au chaud 20-25°, germ. 8-12 jours. Repiquer en godets au chaud. Planter en mai-juin à 50-60 cm x 90-100 cm. Palisser, pincer les pousses latérales (laisser 1 ou 2 tiges maîtresses), attacher à mesure. En étêtant après la quatrième grappe de fleurs, vous hâterez la production du fruit. Arroser au pied seulement, évitez de manipuler le feuillage mouillé.Précaution contre le mildiou: pulvérisation préventive avec traitement au cuivre (et décoction de prêle) dès la plantation dans les climats favorables à cette maladie. Dès la récolte, sortir quelques grosses feuilles du bas afin de donner de l’air.
famille botanique : Solanacée - nom latin : Lycopersicum esculentum -
G.I.E. LE BIAU GERME 47360 Montpezat - France