Mâches
portions jardiniers

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Salades d'hiver par excellence ! Les plus résistante au froid (peut être même récoltées sous la neige !! Pour les très gourmands !!) Son goût fin et ses jolies feuilles arrondies en font un mets de choix pour les fêtes de fin d'année.
Semer en surface d'Aout à fin Septembre en lignes distantes de 15 cm ou à la volée en situation ombragée (à défaut ombrer le semis). Levée lente environ 15-20 jours. Éclaircir à 3-5 cm.
famille botanique : Valérianacée - nom latin : Valerianella locusta olitoria

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  Mâche à grosse graine

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  Mâche Coquille de Louviers

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  Mâche d'italie à feuille de laitue

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  Mâche verte de Cambrai

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