Les plus hâtives ! Ces variétés seront prêtes pour la récolte 1 mois et demi après les semis. Elles ne forment pas de pomme : on en consomme les feuilles qui repoussent si on laisse le cœur intact. Elles peuvent également, à ce stade être repiquées à 30 x 30 cm et être consommées 3-4 semaines plus tard.
Semer dru en lignes distantes de 30 cm. Récolter 5 semaines plus tard et/ou repiquer afin d'étaler la récolte. nom latin : Typo sous titre