Fenouils
portions jardiniers

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Légume productif et de culture facile. Fumure riche. Semer en lignes espacées de 60 cm, germ. 8-10 jours. Eclaircir à 15-20 cm, arroser abondamment pendant les chaleurs. Le fenouil tardif, semé avant la St Jean, monte en graine. Des sélections récentes ont permis d’obtenir des variétés hâtives, mais la tendance à monter rapidement n’a pas pu être complètement éliminée.
famille botanique : Apiacée (ombellifère) - nom latin : Foeniculum vulgare -var. azoricum-

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  Fenouil Tardivo di Sarno

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  Fenouil doux précoce d'été

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  Fenouil doux de Florence