Fumure moyenne. Semis fin avril-juin, rangs espacés de 30-40 cm, 2 g/m2. Germ. 5-15 jours. Eclaircir en quinconce à 8-10 cm. Les premiers semis sont destinés à la récolte en été-automne, les derniers à la conservation hivernale. famille botanique : Chénopodiacée - nom latin : Beta vulgaris L.conditiva alef